Soja texturizada gruesa – El Granero Integral

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1,90 IVA incluído

Descripción

La soja texturizada gruesa de el Granero Integral es una proteína que se obtiene a base de harina o concentrado de soja de la que se extrae la proteína y posteriormente se le da textura. Es una alternativa ideal para aportar a tu dieta proteína de alto valor biológico.

Ingredientes: harina de soja desgrasada. Puede contener trazas de gluten, sésamo y frutos secos.

Información nutricional por cada 100 gramos:

  • Energía: 240 Kcal
  • Grasas: 1,2 g
    • Saturadas: 0,47 g
  • Hidratos de carbono: 31 g
    • Azúcares: 12,3 g
  • Fibra: 8,8 g
  • Proteínas: 50 g
  • Sal: 0,013 g

Modo de empleo: remojar la soja texturizada hasta que esté tierna (o cocer para acelerar el proceso). Escurrir bien, presionando contra el colador para eliminar el agua y añadir a guisos como alternativa a la carne.

Conservación: conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco protegido de la luz.

Peso neto: 250 gramos.

Propiedades de la soja.

  • Alto contenido en proteínas con un buen perfil de aminoácidos.
  • Rica vitaminas como ácido fólico, vitamina B1 y B2.
  • Rica en minerales como hierro, fósforo, magnesio y calcio.
  • Contiene fibras solubles e insolubles, lo que favorece a nuestra salud intestinal. Además, esta fibra ayuda a regular los niveles de glucosa en sangre, por lo que es adecuada en personas con diabetes. Por otro lado, la fibra aporta saciedad, siendo la soja un alimento aconsejado en dietas de adelgazamiento.
  • Contiene lecitina y fitoesteroles, que ayudan a regular el colesterol LDL y la tensión arterial.

1 valoración en Soja texturizada gruesa – El Granero Integral

  1. Lola (propietario verificado)

    Me ha gustado mucho. Ya había probado la soja texturizada fina y la usaba para hacer boloñera o rellenos de verduras. Ésta hay que dejarla al menos 3 horas antes de cocinar en agua para que se ablande (algo mas de tiempo que la soja tecturizada fina). Se pueden hacer miles de recetas con ella. Repetiré la compra.

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